Découvrez notre Lomo, élaboré à partir de la partie tendre de la longe de porcs noirs élevés en plein air.
Salé et assaisonné avec des épices et des herbes aromatiques afin d’avoir un ÉQUILIBRE PARFAIT de saveurs.
Patiemment affiné pendant plusieurs semaines, permettant aux arômes de se développer et à la chair de devenir TENDRE et FONDANTE.
Lomo est emballé avec soin sous vide pour préserver toute sa fraîcheur d'origine.
Savourez-le en tranches fines pour agrémenter une planche de charcuterie sophistiquée.
Poids moyen : 300g
Temps d’affinage moyen : 3 mois
Emballage : sous vide
Conservation : 15 jours après ouverture de l’emballage
Ingrédients : 100% porc noir, épices, herbes aromatiques
Découvrez notre Lomo, élaboré à partir de la partie tendre de la longe de porcs noirs élevés en plein air.
Salé et assaisonné avec des épices et des herbes aromatiques afin d’avoir un ÉQUILIBRE PARFAIT de saveurs.
Patiemment affiné pendant plusieurs semaines, permettant aux arômes de se développer et à la chair de devenir TENDRE et FONDANTE.
Lomo est emballé avec soin sous vide pour préserver toute sa fraîcheur d'origine.
Savourez-le en tranches fines pour agrémenter une planche de charcuterie sophistiquée.
Poids moyen : 300g
Temps d’affinage moyen : 3 mois
Emballage : sous vide
Conservation : 15 jours après ouverture de l’emballage
Ingrédients : 100% porc noir, épices, herbes aromatiques
