Découvrez notre Coppa Porc Noir, une pièce de charcuterie préparée à partir de la partie supérieure du cou du porc noir élevé en plein air.
La Coppa également appelée "capocollo" en italien, est une découpe qui est reconnue pour sa TENDRETÉ et sa saveur distinctive.
Assaisonnée avec un mélange finement dosé d'épices et d'herbes, qui met en valeur la qualité naturelle de la viande de porc noir, notre Coppa mûrit en cave pendant plusieurs mois, permettant ainsi le développement de SAVEURS COMPLEXES et uniques qui font sa renommée.
Accompagnez-la avec une sélection de fromages variés, des figues fraîches ou des olives pour une combinaison de saveurs harmonieuses.
Poids moyen : 400g
Temps d’affinage moyen : 3 mois
Emballage : sous vide
Conservation : après ouverture, à consommer dans les 15 jours
Ingrédients : 100 % porc noir, épices.
Découvrez notre Coppa Porc Noir, une pièce de charcuterie préparée à partir de la partie supérieure du cou du porc noir élevé en plein air.
La Coppa également appelée "capocollo" en italien, est une découpe qui est reconnue pour sa TENDRETÉ et sa saveur distinctive.
Assaisonnée avec un mélange finement dosé d'épices et d'herbes, qui met en valeur la qualité naturelle de la viande de porc noir, notre Coppa mûrit en cave pendant plusieurs mois, permettant ainsi le développement de SAVEURS COMPLEXES et uniques qui font sa renommée.
Accompagnez-la avec une sélection de fromages variés, des figues fraîches ou des olives pour une combinaison de saveurs harmonieuses.
Poids moyen : 400g
Temps d’affinage moyen : 3 mois
Emballage : sous vide
Conservation : après ouverture, à consommer dans les 15 jours
Ingrédients : 100 % porc noir, épices.
