Découvrez notre Chorizo Porc Noir fabriqué à partir de morceaux sélectionnés de porc noir élevé en plein air.
Le terme "chorizo" trouve son origine dans les traditions culinaires espagnoles, désignant une saucisse épicée.
Son GOÛT INTENSE et sa TEXTURE FERME incarnent le mariage parfait entre viande maigre et gras subtil.
Chaque morceau de chorizo est soigneusement embossé dans des boyaux naturels, offrant une présentation authentique et traditionnelle.
Le séchage dans des conditions optimales permet aux arômes de se développer, révélant toute la RICHESSE DES SAVEURS.
Notre chorizo bénéficie également d'une maturation artisanale en cave pendant 10 semaines, permettant aux saveurs de se développer pleinement et offrant une expérience gustative distinctive.
Savourez notre chorizo en tranches fines pour explorer pleinement ses saveurs robustes.
Poids moyen : 275g
Temps d’affinage moyen : 2 mois
Conservation : Nos saucissons doivent être conservés dans un endroit sec et aéré.
Ingrédients : Maigre et gras de porc noir, sel, épices, lactose, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante aromatique, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.
Découvrez notre Chorizo Porc Noir fabriqué à partir de morceaux sélectionnés de porc noir élevé en plein air.
Le terme "chorizo" trouve son origine dans les traditions culinaires espagnoles, désignant une saucisse épicée.
Son GOÛT INTENSE et sa TEXTURE FERME incarnent le mariage parfait entre viande maigre et gras subtil.
Chaque morceau de chorizo est soigneusement embossé dans des boyaux naturels, offrant une présentation authentique et traditionnelle.
Le séchage dans des conditions optimales permet aux arômes de se développer, révélant toute la RICHESSE DES SAVEURS.
Notre chorizo bénéficie également d'une maturation artisanale en cave pendant 10 semaines, permettant aux saveurs de se développer pleinement et offrant une expérience gustative distinctive.
Savourez notre chorizo en tranches fines pour explorer pleinement ses saveurs robustes.
Poids moyen : 275g
Temps d’affinage moyen : 2 mois
Conservation : Nos saucissons doivent être conservés dans un endroit sec et aéré.
Ingrédients : Maigre et gras de porc noir, sel, épices, lactose, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante aromatique, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.
Ingrédients : Maigre et gras de porc noir, sel, épices, lactose, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante aromatique, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.
